Laboratorio del Cioccolato

Gli Amici che lavorano nel Laboratorio del cioccolato hanno seguito un percorso di riabilitazione rigorosa, di formazione specifica, di formazione imprenditoriale.
Sotto la guida delle eccezionali maestre cioccolataie oggi sono in grado di produrre cioccolati di alta qualità.
Qualità della materia prima, qualità delle procedure, rispetto delle regole HACCP, qualità delle tecniche di lavorazione artigianali e artistiche.
Alcuni prodotti, come le uova di pasqua e anche i presepi vengono lavorati a mano e finemente decorati con cioccolato plastico, il che li rende preziosi, oltre che squisiti.